Cabo Polonio es un punto muy apreciado para surfear debido a sus magníficas olas y su carácter despejado. La mayor parte del año, los surfistas tienen el privilegio de ser los únicos presentes en la costa del Polonio. En verano, aunque hay bastantes turistas, vienen muy pocos surfistas, lo que permite surfear casi en soledad. Las mejores épocas para el surf son de setiembre a noviembre y de marzo a mayo.
La Playa Sur tiene olas grandes y de alta calidad cuando el swell va en esa dirección y los vientos vienen del norte. Los picos van cambiando de lugar por el movimiento de los bancos de arena, pero en toda la costa (desde la cañada hasta el farol) es posible curtir buenas olas si la ondulación es del sur.
La Playa La Calavera es la única del litoral uruguayo volcada hacia el este-nordeste. Prácticamente no hay surfistas, lo que permite aprovechar mejor las excelentes olas del lugar. Es un lugar recomendado para principiantes. Yendo hacia Valizas hay paisajes desiertos con olas altísimas rodeadas por dunas impresionantes.
Una característica especial de Cabo Polonio es la cantidad de lobos marinos que viven aquí, compartiendo el mar con los deportistas. Los lobos no son peligrosos, pero pueden sorprender al surfista, por lo que hay que estar precavido.
Por clases de surf individuales o grupales, así como alquiler de trajes, contactar a los instructores Mario Grau y Ruben Mancione al 095788164. Sobre la Plaza central hay otra Escuela de Surf (teléfono 099 612962).