Bodegas de Canelones

• Uruguay
• Sur
• Canelones
• Qué ver

Cuna de la Cepa Tannat, que hizo famoso al vino uruguayo en todo el mundo, Canelones es el principal destino del enoturismo en Uruguay gracias a su intensa producción vitivinícola y su cercanía con la ciudad de Montevideo. El departamento de Canelones concentra la mayor cantidad de bodegas en el país (un 60% del total). Casi cualquier ruta de su territorio bordea algún viñedo o establecimiento, sea pequeño o a gran escala. Lo que define a todas las bodegas de Canelones es su tradición familiar: hay generaciones enteras dedicadas al vino y transmitiendo su pasión a las generaciones siguientes. Hoy son más de 350 las familias canarias directamente vinculadas con la actividad.

Además de recorrer las bodegas turísticas integrantes del circuito “Los Caminos del Vino”, los interesados en turismo enológico no pueden dejar de visitar el Museo de la Uva y el Vino en la ciudad de Las Piedras (Parque Tecnológico Canario, en Elías Regules y la Ruta N°67). Este museo fue creado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura y expone documentos y materiales vinculados al patrimonio vitivinícola uruguayo. Durante el recorrido se degustan algunos de los mejores vinos nacionales.

Recorriendo las bodegas de Canelones

Establecimiento Juanicó: Declarada Monumento Histórico Nacional, esta bodega es uno de los emblemas de la vitivinicultura nacional. Don Francisco Joanicó construyó la primera cava en la zona hacia 1830; siglo y medio más tarde la familia Deicas se hizo cargo del establecimiento gestionándolo hasta hoy, en una mixtura excepcional entre tradición y tecnología de vanguardia. La visita incluye el recorrido por las históricas construcciones, además de algunas actividades de ecoturismo. La bodega queda en Juanicó, Ruta 5 Km. 37.500, teléfono 4335 9725.

Viña Varela Zarranz: La exclusividad define a esta bodega de la localidad de Suárez, especializada en la elaboración de vinos finos. La visita comienza con un recorrido por los viñedos y la bodega, para culminar con una degustación en el sótano de la antigua casona del establecimiento. En Suárez, Ruta 74 Km. 29, teléfono 2364 4587.

Bartora: En el mismo predio de 20 hectáreas cultivadas se ubican la bodega y la casa de la familia, dedicada en su totalidad a la elaboración de vinos artesanales de alta calidad. Es una bodega con historia: fue fundada en 1918 por Juan Bartora, pero las primeras cepas se plantaron en el 1900. La bodega queda en Camino Las Violetas, Ruta 5 Km. 29, teléfono 4332 8831.

Casa Filgueira: A solo siete kilómetros de la costa del Río Santa Lucía, esta bodega familiar está enmarcada por paisajes de enorme belleza natural que hacen más placentero el recorrido. Durante la visita se conoce de cerca el modo de elaboración de los Vinos Filgueira, con opción a degustación o almuerzo completo. Se debe reservar la visita con 48 horas de antelación al email visitas@bodegafilgueira.com. En Ruta 81 km 6.500, Cuchilla Verde, Canelones, teléfono 091317737.

Bodegas Marichal: Desde 1938, esta bodega familiar se destaca por sus vinos artesanales de calidad Premium. Tradición y vanguardia se combinan en Bodegas Marichal, que pueden visitarse para conocer la casa original de la familia, los viñedos y el sabor de sus productos. La bodega queda en Ruta 64 Km. 48.500, Etchevarria, teléfono 4332 1949.

Antigua Bodega Stagnari: A minutos de Montevideo se ubica esta emblemática bodega, cuya historia se remonta a 1910, cuando el italiano Vicente Stagnari cultivó las primeras cepas. Las visitas incluyen un paseo por los viñedos y la bodega, una degustación guiada por un profesional y un recorrido por la boutique. Se deben coordinar previamente a los teléfonos 23622137 / 23621539. Stagnari queda en La Paz, Ruta 5 Km. 20.

Viñedo de los Vientos: La cercanía al mar le da un entorno privilegiado a esta bodega, situada en las afueras de Atlántida. La historia de la bodega familiar se remonta a 1920, aunque la primera vendimia del emprendimiento actual fue en 1998, a cargo del enólogo Pablo Fallabrino. La visita al Viñedo de los Vientos tiene como corolario un delicioso almuerzo italiano a cargo de una chef especializada, maridando los vinos especiales de la bodega. En Ruta 11 Km. 162.000, teléfono 4372 1622.

Castillo Viejo: La legendaria bodega de la familia Etcheverry ha mantenido de generación en generación la pasión por el vino. Se puede concertar una visita guiada para descubrir la historia y los secretos de la bodega, de la mano de un miembro de la familia fundadora. En Las Piedras, Ruta 68 Km. 24, teléfono 2368 9606.