Establecimiento Joanicó es una empresa completamente familiar que ya va por su tercera generación de productores de vinos. La historia de la bodega se remonta a 1830, cuando Don Francisco Joanicó construyó la cava subterránea dando un giro a la tradición ganadera del lugar. En 1979, la familia Deicas compró el establecimiento, instalando una de las bodegas uruguayas más reconocidas en el Uruguay y el exterior. Entre los éxitos de la Bodega Joanicó se destaca la autoría del vino Don Pascual, el más vendido en el país y en el mundo. Fue creado en honor a Pascual Harriague, el vasco-francés que introdujo el Tannat en Uruguay.
Visitas al Establecimiento Joanicó
El Establecimiento Joanicó ofrece tours guiados por los viñedos, las históricas construcciones de piedra, la bodega y la exclusiva cava subterránea, conservada desde los orígenes de la bodega. Finalizado el recorrido, se realiza una degustación de vinos y una visita a la boutique de la bodega, donde es posible comprar las mejores etiquetas del Establecimiento Joanicó. El entorno natural de la bodega es un escenario perfecto para el avistamiento de aves, con más de 40 especies para observar.
Hay varias opciones de visitas: Básica, Top y Premium, diferenciadas por la categoría de los vinos servidos en la degustación. Ésta incluye una picada de fiambres, a la que se agregan empanadas y bocados dulces en los tours Top y Premium. Para una experiencia gastronóimica completa, se pueden degustar almuerzos o cenas con la típica parrilla uruguaya, ensaladas varias y postres.
Es posible realizar eventos empresariales o sociales los espacios del Establecimiento, con capacidad para 200 personas. El espacio puede adaptarse para reuniones más pequeñas, desde jornadas de trabajo hasta almuerzos o cócteles. Los clientes pueden contratar un tren que lleva a los asistentes al Establecimiento.
El Establecimiento Joanicó queda sobre la Ruta 5, en la localidad de Joanicó, departamento de Canelones. Está a solo 6 kilómetros de la ciudad de Canelones y a 38 de Montevideo. Para coordinar visitas, llamar al 094 847482 (desde el exterior: +598 94 847482).
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