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Uruguay es un país de clima templado y geografía levemente ondulada, con praderas que se extienden por la mayor parte del territorio. Este escenario resulta ideal para el turismo rural o agroturismo, en agradables paseos para conocer el campo uruguayo. Emparentado con el ecoturismo, turismo rural en Uruguay es un sector en permanente crecimiento, con servicios de alto nivel para complacer a los más exigentes.
Establecimientos de turismo rural en Uruguay
Históricamente, Uruguay ha sido un país de intensa actividad ganadera y agrícola, y cuenta hoy con cientos de establecimientos agroturísticos dedicados a la doble tarea de producción agropecuaria ecológica y atención de visitantes. Cada vez más turistas se acercan a estancias, granjas y chacras para apreciar de cerca la vida en el campo y participar de sus actividades.
Estos alojamientos ofrecen al turista la posibilidad de hacer una visita por el día, o bien hospedarse por más tiempo en confortables habitaciones. Además de realizar las faenas rurales diarias, los visitantes pueden disfrutar actividades turísticas tradicionales como cabalgatas, pesca, caminatas, canotaje, observación de la naturaleza y expediciones fotográficas.
Entre los establecimientos agroturísticos hay cascos de estancia, cabañas y hasta construcciones históricas de la época colonial, combinados con las comodidades de la vida moderna pero respetando el medioambiente. A estas atracciones se agrega la cocina típica de la región, preparada de manera artesanal.
Por lo general, estos centros turísticos están atendidos por sus propios dueños, quienes se encargan de la explotación agrícola y la recepción del público. Se trata de establecimientos familiares, donde los huéspedes son atendidos como en su casa. Podemos encontrar emplazamientos agroturísticos en cualquier parte del país, en todos los departamentos, incluyendo en la zona rural de Montevideo.
